โลวแคล คาเฟ่

“LOW CAL CAFE 低カロリー”  🇯🇵

healthy and organic concept.

คาเฟ่ที่เน้นความ ORGANIC มีสารให้ความหวานให้เลือกหลากหลาย สไตล์ญี่ปุ่น เหนือสุดในสยาม บอกเลยว่าพลาดไม่ได้ ที่สำคัญมาร้านนี้อ้วนน้อยค่ะ

————————————————————

ร้านดีไซน์ออกมาในโทนสีน้ำตาลครีมสะอาดตา พร้อมกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น ชวนให้รู้สึกอบอุ่น และจุดเด่นของร้านเลยคือ Sa-Ga Matcha premium มัทฉะที่ทางร้านนำเข้าเองมาจากประเทศญี่ปุ่นโซนเกาะคิวชู มีความขมธรรมชาติที่แสดงตัวออกมาในปริมาณที่พอดี ทำให้ผู้ดื่มรู้สึกถึงความนุ่มนวล ดื่มง่าย มีรสอูมามิ และอามามิ (รสหวาน) ออกมาเฉิดฉายด้วยเช่นกันโดยที่ไม่ต้องเติมสารให้ความหวาน

และที่สำคัญทางร้านมีน้ำตาลทางเลือก ให้ลูกค้าได้เลือกทั้งน้ำตาลดอกมะพร้าวจากทับสะแก,น้ำตาลอิริททริทอล,น้ำตาลอ้อย,น้ำตาลหล่อฮังก๊วย และยังมีเวย์โปรตีนไอโซเลท และนมธัญพืชให้เลือกอีกมากมาย

นอกจากมัทฉะทางร้านยังจำหน่ายเบเกอรี่ เค้ก และขนมอบอีกมากมายที่สำคัญทางร้านทำเบเกอรี่และเค้กเอง โดยวัตถุดิบหลักที่ใช้จะคือแป้งฝรั่งเศส ซาวเออร์โด และยีตส์ที่หมักเอง นอกจากขนมยังมีเมล็ดกาแฟอีกมากมาย มีให้เลือกระดับการคั่วมีตั้งแต่คั่วเข้มไปจนถึงคั่วอ่อน และยังมีเมล็ดพรีเมี่ยมนำเข้า คั่วโดยโรสเตอร์จากประเทศญี่ปุ่น การันตีคุณภาพความสะอาดได้เลย รวมไปถึงใบชาจากฮ่องกงและใบชาพรีเมี่ยมจากประเทศจีนซึ่งมีเอกลักษณ์มากๆ

“ LOW CAL CAFE.CEI “ โลวแคล คาเฟ่ เชียงราย

คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นที่มีองค์ประกอบของบ้านเก่าอายุ 100ปี คุมโทนด้วยสีเอิร์ธโทนและเอกลักษณ์ของร้าน low cal cafe คือ “Healthy and organic concept” วัตถุดิบในร้านที่เลือกมาเช่น MATCHA นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น

นมธัญพืชทางเลือกใหม่รวมทั้ง กาแฟของเราได้รับมาตราฐานออแกนิกทั้งในการปลูกและการผลิต รวมถึงได้รับมาตรฐานความปลอดภัยขององค์การอาหารและยา(อ.ย.) ลูกค้าจึงมั่นใจได้ว่ากาแฟของทางร้านสะอาด ปลอดภัย ทุกขั้นตอน เพราะเราได้รับการตรวจสอบจากจากองค์กรที่มีมาตรฐานทั้งในและต่างประเทศอย่างเข้มงวด จึงไม่ใช่แค่กาแฟอร่อยแต่สะอาดปลอดภัยด้วยค่ะ และที่สำคัญทางร้านมีเมล็ดกาแฟหลาย Process ไว้ให้เลือกชิม โดยมีเมล็ดกาแฟหลักเป็นแหล่งปลูกในประเทศจาก หมู่บ้านขุนลาว อ.เวียงป่าเป้า จ.เชียงราย ซึ่งสั่งคั่วตามสูตรเฉพาะของร้าน แบ่งออกเป็น

Dry Process / Honey Process / Fully-Washed / Single Origin คั่วในโปรไฟล์ที่ลึกขึ้นเพื่อให้มีบอดี้ที่เหมาะสำหรับเมนูกาแฟสูตรของทางร้าน ทั้งนี้กาแฟทั้งหมดที่เลือกใช้ในร้านคั่วโดย “ คุณเดช roasters “ จาก hap coffee อำเภอ พาน และ KOTARO COFFEE FROM JAPAN

กาแฟป่า กาแฟที่ใช้ : ได้รับมาตรฐานสากลกาแฟเพื่อสิ่งแวดล้อม Rainforest Alliance Standard (S) / Arabica Coffee รายแรกของประเทศไทย 🎊

รหัสรับรอง RA-ID : RA29042

.

ขอแนะนำมาตรฐานรับรองสินค้าเพื่อสิ่งแวดล้อมระดับสากล Rainforest Alliance

#Rainforest Alliance เป็นองค์กรพัฒนาเอกชนระหว่างประเทศ (NGO) ซึ่งตั้งอยู่ในนิวยอร์กซิตี้และอัมสเตอร์ดัมโดยมีการดำเนินงานในกว่า 60 ประเทศ ก่อตั้งขึ้นในปี 2530 โดย Daniel Katz ซึ่งดำรงตำแหน่งประธานคณะกรรมการบริหาร งานหลักคือการให้การรับรองด้านสิ่งแวดล้อมเกี่ยวกับป่าไม้และการเกษตรและการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน Rainforest Alliance จะมอบตราประทับรับรองรวมถึงการให้ข้อมูลแก่ผู้บริโภค ที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินธุรกิจตามมาตรฐานและเกณฑ์ที่กำหนด